Palačinke bez brašna

Postoji li osoba na ovom svijetu, bez obzira na godine, da ne voli palačinke. Međutim, da li ste čuli da se one mogu napraviti i bez brašna? Donosimo vam recept za baš takve palačinke

Sastojci: 

100 g zobenih pahuljica 

100 g svježeg sira 

2 velika jaja

1 kašičica praška za pecivo 

maslinovo ulje ili maslac za prženje 

Priprema: 

Stavite zob, sir, jaja i prašak za pecivo u blender i izmiksajte dok ne dobijete gustu smjesu. Ako je pregusta, dodajte malo vode te prstohvat soli. Zagrijte veliki tiganj na srednje jakoj vatri s malo ulja ili maslaca.

Dodajte tijesto u tiganj i pecite dva minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim preokrenite i pecite s druge strane. Poslužite uz poširano ili jaje na oko, pršutu, čili ili avokado umak ili neku drugu vrstu umaka po želji.

izvor: nezavisne novine